LA SQUADRA:

Oggi, noi “chufamix lovers” formiamo una comunità internazionale e culturale underground che collabora a questo blog e crede che esista un modo diverso di vivere.

In questo blog troverai informazioni su come fare qualsiasi tipo di latte vegetale, come far fermentare il latte per produrre yogurt e formaggi vegetali, come riciclare in cucina le polpe restanti, e articoli interessanti sulla storia dei latti vegetali, la nutrizione, la sovranità alimentare…

Siamo amanti delle bibite “vive” o “fresche”, ovvero, le bibite non trattate con processi industriali di pastorizzazione, omogeneizzazione, ecc. Cerchiamo l’essenza dell’alimento, mantenendo intatti minerali, vitamine e aminoacidi.

Vogliamo trasmettere la semplicità e la convenienza del produrre facilmente i propri latti vegetali, utilizzando semi locali, generando, inoltre, una forma di consumo più sostenibile e sano.

Come ci disse in una fiera ecologica tedesca una consumatrice di latti vegetali fatti in casa: “Sul mercato ci sono diverse macchine per produrre latti vegetali, delle vere e proprie Rolls Royce, ma Vegan Milker by ChufaMix…  le batte tutte!”

Speriamo che questo blog vi piaccia tanto quanto è piaciuto a noi realizzarlo! E ne approfittiamo per ringraziare altri blog che stanno creando le loro ricette con Vegan Milker by Chufamix.