da lattevegetale | Apr 1, 2021 | Cucinare con latti, Senza glutine
Nell’articolo di oggi condividiamo con voi qualche idea per le fette di pane vegane, che inoltre sono senza glutine e così le possiamo condividere con più persone. La fetta di pane (“torrija”) è un dolce semplice da fare e molto apprezzato...
da lattevegetale | Feb 16, 2021 | Cucinare con latti, RICETTE con polpe
Quelle che ci conoscete da tempo sapete com’è importante, per noi, usare i semi, interi, riciclando le polpe avanzate del latte vegetale fatto a casa. Ci sembra essenziale usare la polpa avanzata, perché così otteniamo tutti i nutrienti che ci offrono i semi che...
da lattevegetale | Ago 12, 2020 | Cucinare con latti, Senza glutine
Il latte d’avena fatto a casa è un latte vegetale consigliato per riuscire ad avere consistenze cremose per il suo alto contenuto in fibra naturale. È da tempo che volevo fare queste natillas con latte d’avena per mostrarvi com’è semplice fare questo nutritivo piatto...
da lattevegetale | Apr 17, 2020 | Cucinare con latti
Come ogni anno in queste date voglio condividere con voi una ricetta di fette di pane fatta con latte vegetale fatto a casa. Col tempo e grazie ai vostri contributi ed idee impariamo e miglioriamo le proposte culinarie di questo blog. Le fette di pane o tost alla...
da lattevegetale | Ott 27, 2019 | Cucinare con latti, Cucina tailandese, Senza glutine
La salsa Satai è una ricetta asiatica tradizionale che si fa con latte di cocco e burro di arachidi. Si usa per accompagnare carne o pesce, ma noi la useremo per accompagnare verdure di stagione con funghi. Altra ricetta vegana fatta con latte di cocco, molto saporita...
da lattevegetale | Ago 17, 2018 | Cucinare con latti
Quando arriva l’estate, la voglia per i gelati cresce. Abbiamo voglia di prendere un gelato, si, ma spesso ciò che troviamo nel mercato non soddisfa le nostre esigenze. Trovare un gelato senza lattosio è ancora difficile in molte gelaterie. Quest’anno ho avuto la...
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