da lattevegetale | Ott 27, 2019 | Cucinare con latti, Cucina tailandese, Senza glutine
La salsa Satai è una ricetta asiatica tradizionale che si fa con latte di cocco e burro di arachidi. Si usa per accompagnare carne o pesce, ma noi la useremo per accompagnare verdure di stagione con funghi. Altra ricetta vegana fatta con latte di cocco, molto saporita...
da lattevegetale | Nov 14, 2016 | Cucina tailandese, Cucinare con latti
Il latte di cocco è un ingrediente base in un molte ricette tradizionali della cucina Thai. Fino ad ora, nella nostra serie di ricette Thai abbiamo parlato di piatti salati, curry rosso, zuppa Tom Yum …, così oggi abbiamo deciso di includere un piatto dolce....
da lattevegetale | Set 1, 2015 | Cucina tailandese, Cucinare con latti
Sawadi ka, amici Chufamix! Nell’ultimo video di cucina thai vi abbiamo promesso la ricetta Tom Yum. Si tratta di un’eccellente zuppa tailandese con latte di cocco, piena di tutti i tipi di verdure e frutti di mare. Se siete vegani, potete sostituire i crostacei...
da lattevegetale | Apr 1, 2015 | Cucina tailandese, Cucinare con latti
Con il nostro collaboratore thai, Jan Suwakon del ristorante “Sunset” (Krabi, Tailandia) www.facebook.com/Jandam/ Questo è il secondo video delle ricette di Jan su come cucinare con il latte di cocco. Nel capitolo precedente abbiamo spiegato come fare il tradizionale...
da lattevegetale | Feb 10, 2015 | Cucina tailandese, Latte di frutta secca, RICETTE di Latti vegetali
Questo inverno abbiamo viaggiato nel sud-est asiatico (Thailandia e Malesia) con il Chufamix nel nostro zaino. Abbiamo incontrato una cultura antica, che beve il latte di soia “Taufú fa” e cucina con latte di cocco “Naam Kati”. Abbiamo avuto il...
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